På kiruna.se används kakor, på engelska cookies. Kakor används för att webbplatsen ska fungera på bästa sätt. Om du fortsätter, utan att ändra inställningarna i din dator, så godkänner du att kakor från kiruna.se används. 

Läs mer om kakor och hur de används på kiruna.se

Här kan du välja vilket språk du vill läsa vår hemsida på. Vi använder Google Translate vid översättning av innehållet på webbplatsen.

Kiruna kommun

Starta livsmedelsföretag

Vad är ett livsmedelsföretag?

Ett livsmedelsföretag producerar, bearbetar eller distribuerar mat. Företaget kan vara privat eller offentligt och drivas med eller utan vinstsyfte, och har en verksamhet med viss kontinuitet och organisation. Även privatpersoner och föreningar kan räknas som företag enligt livsmedelslagstiftningen.

Livsmedelsföretag finns inom hela kedjan från jord till bord, det vill säga från en primärproducent som exempelvis odlar grödor och föder upp djur till en företagare som levererar mat till konsumenten.

För att starta ett företag som hanterar eller säljer livsmedel krävs att företaget är registrerat eller godkänt av Miljö- och byggnämnden. 

Du hittar blanketter för anmälan och ansökan via länken blanketter. Anmälan ska göras innan verksamheten startar och du ska ha fått ett skriftligt beslut innan du får börja. Vid registrering får du starta 10 vardagar efter det att myndigheten fått din anmälan även om du inte fått något beslut.

Det kan krävas bygglov eller bygganmälan för lokalen där du tänker hålla till. Kontrollera detta med samhällsbyggnadskontoret tel: 0980-70000. Kontakta sotarmästaren tel 0980-100 11 för att ta reda på ifall ventilationen i lokalen är tillräcklig.

Om du planerar att servera alkoholdrycker måste du ha särskilt tillstånd från kommunens alkoholhandläggare tel: 0980-70000.

Publicerad av: Helena Söderlund

Senast ändrad: 2013-05-07