Det finns tre kommunala centralkök i Kiruna kommun.
Jägarköket lagar måltider till Kiruna sjukhus, äldreomsorg och matdistribution inom Kiruna C. Ängsgårdens kök lagar mat till äldreomsorg, matdistribution Vittangi och Karesuando.
Maträtterna är innehållsdeklarerade och näringsvärdesberäknade och följer Livsmedelsverkets rekommendationer. Måltiderna är också lokalt och säsongsanpassade med ekologisk inriktning utan onödiga tillsatser.
Jägarköket lagar måltider till äldreomsorg, matdistribution och sjukhus. De olika kunderna har anpassade matsedlar.
Äldreomsorg
Jägarköket lagar lunch, middag och dessert till kommunens äldreboenden. Måltiderna levereras kylda och värms på varje avdelning så nära serveringstillfället som möjligt. Potatis, ris, pasta och grönsaker kokas på avdelningen. Frukost, mellanmål och kvällsmål planeras, tillreds och serveras av vårdpersonalen på varje boende. Enhetschefen ansvarar för måltiderna på boendet.
Matsedel för Äldreomsorg/särskilda boende:
Matdistributionen:
Jägarköket lagar, paketerar och administrerar beställningarna.
Transporterna sköts av Samhall, inom Hemtjänsten Kiruna C upptagningsområde.
Matsedel för Matdistributionen:
Sjukhus
Till Kiruna sjukhus levererar Jägarköket kyld lunch, middag inkl sallad och dessert. Uppvärmningen sker i speciell utrustning på varje avdelning. Frukost, mellanmål och kvällsmål planeras, tillreds och serveras av vårdpersonalen. Avdelningschefen ansvar för vårdavdelningens kök.
Matsedel för Kiruna sjukhus:
Nu finns matsedeln även i Matilda Menu! Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.Håll koll på veckans rätter direkt i mobilen.
Ängsgårdens kök är ett kommunalt centralkök i Vittangi. Köket lagar måltider till äldreomsorg, matdistribution, skola och förskola.
Äldreomsorg
Ängsgårdens kök lagar och levererar lunch, middag och dessert till Blomstergårdens och Videgårdens äldreboende. Måltiderna levereras kylda och värms på boendet så nära serveringstillfället som möjligt. Potatis, ris och pasta tillreds på boendet. Frukost, mellanmål och kvällsmål planeras, tillreds och serveras av vårdpersonalen. Enhetschefen ansvarar för måltiderna på avdelningen.
Matsedel för Äldreomsorg/särskilda boende:
Matdistributionen:
Ängsgårdens kök lagar, paketerar och administrerar måliderna för hemjänst Vittangi och Karesuando upptagningsområde.
Matsedel för Matdistributionen: