Miljökontoret har två inspektörer som enbart jobbar med livsmedelskontroll.
Vid en livsmedelskontroll undersöks verksamheternas rutiner kring hanteringen av mat och livsmedel. Kontrollbesöken anpassas till de risker som finns för respektive verksamhet. Inspektören tittar på olika kontrollområden vid besöken. Exempelvis kan ett kontrollområde beröra förvaring av livsmedel, introduktion av ny personal eller städrutiner.
Efter kontrollbesöket lämnas ett utlåtande, en inspektionsrapport till företaget, där resultatet finns noterat. Om ett företag inte följer livsmedelslagstiftningen ställs krav på verksamheten. I vissa fall kan företaget bli tvungen att betala vite, begränsa eller stänga sin verksamhet.