Hälsoskydd är det arbete som utförs för att undvika att människor får besvär eller blir sjuka i sin närmiljö. Miljö- och byggnadsnämnden ansvarar för tillsynen av hälsoskyddet hos olika verksamheter.
Hälsoskydd kan exempelvis omfatta tillsyn av enskilda avlopp, hygienlokaler (t.ex. fotvård och solarier), undervisningslokaler, inomhusmiljö i bostäder, radon, badvattenkvalitet, tobaksfrågor eller smittskydd. Tillsynen innebär att miljökontoret kontrollerar att miljöbalken följs och att verksamheten inte innebär en olägenhet för människors hälsa och miljö.
Miljökontoret handlägger tillstånd och anmälningar gällande bland annat enskilda avlopp, hygienlokaler och undervisningslokaler. Inspektion, information och handläggning av klagomål ingår också i miljökontorets verksamhet.
Miljökontorets uppgifter regleras till största delen genom lagstiftning. Den viktigaste lagstiftningen inom hälsoskyddet är miljöbalken, smittskyddslagen, strålskyddslagen och tobakslagen.